Kuten kaikki tiedämme, ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kahvojen pintakäsittely on erityisen tärkeä. Kahvan laatu määritetään myös pintakäsittelyn perusteella. Hyvän ruostumattomasta teräksestä valmistetun hionnan tulisi olla tasainen alusta loppuun, ja suhteellisen tumma väri antaa vakaan tunteen.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettukahvan pintakäsittely ei voi tuottaa hiekkareikiä, ja viitan esiintymistä ei vielä voida hyväksyä.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat ovat yleensä kiillotettuja. Yleinen kiillotus ja peilien kiillotus on saatavana. Asiakkaat voivat valita omien tuotevaatimusten mukaan.